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こんにちは！まいぷれにいがた編集部です☀️

本日はランチ特集から、新潟市西区にある「寺地食堂」さんの「だし角煮定食」をご紹介🥢

ホテルやフレンチ、ワインバーなどで約40年の経験を積んだ店主が、地元に恩返しをしたいという想いで立ち上げた「寺地食堂」さん。地域の方々からも「こういうお店を待っていた」と喜びの声が集まる、温かみのあるお店です✨

人気メニューの「だし角煮定食」は、幅広い世代に愛される角煮を“もっと優しく、気軽に美味しく”食べられるよう工夫された一品。米のとぎ汁とジンジャエールで下処理した豚肉を、特製の出汁でじっくり煮込むことで、ふわっとほどけるようなやわらかさに。味付け焼きおにぎりと合わせて、まるで出汁茶漬けのように楽しめるのもポイントです🍙✨

日常の中にちょっとした驚きと楽しさを感じられるよう、店主の自由な発想から生まれたオリジナルメニューが豊富。中でも夏季限定の「トマトかき氷のパスタセット」は、冷製パスタにトマトソースのかき氷をかけた、見た目にも涼やかな一皿🍅❄️

ベランダ席にはリードフックを完備しており、大型犬・中型犬も同伴可能🐶 ワンちゃん用の食器もあるので、ペット連れの方も安心です◎

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📍 寺地食堂
【住所】新潟市西区寺地495-3
【TEL】025-211-8266
【営業時間】
日・月・火曜日：10:00～18:00
金・土曜日：10:00～21:00
【定休日】水・木曜日
【Instagram】terazisyokudo
【備考】駐車場3台、席数16席、予約不可（ベランダ席は犬同伴可）

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6 いいね！ （'25/06/20 20:01 時点）