ヤハタソース 掲載記事一覧
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- 毎回粉っぽいか茶系の投稿ですみません。 今回の香辛料調合。 涼しくなったり、週末暑かったり、雨だったり。 今回はどうしようか、製造も調合も楽しく迷わされてます。 #香辛料 #香辛料調合 #ヤハタソース #yawatasauce #清澄白河 #kiyosumishirakawa 2024/05/10(金)
- 先週製造していたウスターソース。 土曜に仕上げして、昨日夫に澱抜きしてもらいました。 気温が高くなるのがどんどん早くなっているように感じています。 去年の同じ時期のものより少々香辛料など強めです。 #ウスターソース #ウスター #worcestersauce #清澄白河グルメ #地ソース 2024/04/23(火)
- いつぞやのお昼ご飯🍴 チキンカツはとんかつソースとウスターソース合掛け、椎茸チーズはウスターをチーズめがけて。 キャベツもとんかつとウスターの合掛け。 #ウスターソース #worcestershiresauce #とんかつソース #チキンカツ #ヤハタソース #yawatasauce #清澄白河 2024/02/10(土)
- トマトのベーコン巻、ウィンナー、芽キャベツ、ピーマン。 焼いて、食べるときにウスターをつけます。 焼いている途中でかけて仕上げてもいいです。 週末のお昼、三姉妹と食べました🍴 塩胡椒でも十分おいしいけど、たまにはソースを使ってみませんか？ 2024/02/03(土)
- 先週から会社が始まり、早２週間。 遅いですが今年もよろしくお願いします。 冬休みは甘みの出方を考えていました。 ソースに"甘"が出るのは当たり前なのですが、香辛料やお酢、塩などのバランスとどうしていくか、時間が経つと酢角や塩角が取れるので更に変化していきます。→ 2024/01/21(日)
- とうとうなくなってしまいました。 #日本橋小網町 #桃乳舎 2024/01/09(火)
- 今年も色々なお客様が来て頂きまして感謝でございます。 年始は１月９日（火）からです。 よろしくお願いします。 有限会社 八幡屋商店、今年は創業１１０年を迎えました。 (ソース屋として起業しております。) あと５０年くらいやってたら老舗枠に入りますかね。 → 2023/12/29(金)
- カレーに使うソースについてよく質問されるので、少し書こうと思います。 Q.ソースをいつ入れればいいのか。 ①野菜を炒める時 ②お肉を炒める時 ③煮込み始めた時 ④お肉に漬け込む どのやり方でも◎ですが、味の出方が変わります。 続きます→ 2023/11/11(土)
- 昨日はカツカレー🍛 カツに味はついているけど、味変でソースをかける。 ルーにも少しかける。 メニューに納豆トッピングが増えてました。 カレーを介せばソースも納豆と融合できる！？？ #フダン 2023/09/22(金)