今日は、麦フェス、出店ですよー。

関東の新麦解禁に合わせた、今年とれた麦で作ったパンのお祭り。

今年は、各店、エピ（麦の穂の形のパン）を共通のテーマにしたイベント。パーラーは、新麦3品種のブレンド生地に、6種類の具材食べ比べです。ベースの生地も、プレーンと、胡麻の2種。
お祭りです。

魚のフライサンド、タルタルソース添え。シンプルに魚のフライと、タルタルですが、魚種が、3種。これまたいろいろです。

さらにはポークジンジャーエールサンド。

パーラーでは珍しい、ケークサレは、自家製ツナ。

隣ではパーラーさか江として、ワインで出店。余市のシードル、日本、世界のワインたち。パンはかなりつまめる内容になってるので、ワインと一緒に楽しみましょう！！、

#麦フェス2024

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248 いいね！ （'24/10/02 20:01 時点）