ミナミマグロの最大の特徴はなんといっても「甘み」です。
比較的水温が低い漁場に生息しているため、身にしまりがあり、脂がのりやすいです。

口の中へ入れた瞬間とろけるような食感は美味そのものです。

ミナミマグロは他のまぐろでは味わうことができない奥行ある味わいや甘みが凝縮されています。

是非お召し上がり下さい^⁠_⁠^

寿司ふぐ大黒   03-3928-2567

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13 いいね! ('24/09/24 16:39 時点)