西武池袋線・都営大江戸線の練馬駅から徒歩2分ほどのところに、「麺や 碧大将」がオープンするようです! 発酵調味料、自家製味噌を主体とした麺料理と逸品料理のお店。
場所は練馬銀座本通り沿いで、「中華料理

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