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千葉の絶品グルメ・隠れ名店は（kokou_chiba）でチェック

西千葉駅から徒歩5分となるスパイスカレー専門店「カリーダモン」

レギュラーメニュー3品に加え、毎月限定カレーを1品提供している同店

この1〜2月限定の新メニューに並んだのは「芳潤☆ラムちゃん」という、念願だったラムを使ったカレー

たっぷりのパクチーをトッピングし、サフランライスと雑穀米のハーフにカラフルお野菜セットも盛り付けられる同品

一口大にカットされたラムは、本来のクセをスパイスが見事にカバーし、しっとりとした食感と旨味が楽しめる仕上がり

カレーは通常より少し辛めになるものの、辛いだけでなく芳醇な香りとスパイスの風味が豊か

パクチーの独特な香りがラムカレーの味わいを一層引き立てるのもまた最高で

カレーを頂く合間には、カラフルな野菜やアチャール、ピクルスの酸味での味変も堪能

野菜各品で口内がリフレッシュされればこそ、更に美味しさ引き立つ、ウマ辛なラムカレー

食後には自家製のダモンチャイも合わせて堪能

八角をトッピングしスパイスから作るチャイは、インフルエンザ予防にも効果があるのだとか

美味しく体調管理も出来たりと、冬時期にこそ最高過ぎる各品を堪能させて頂きました。

その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ

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■ Curry Damom

■ 住所：千葉市稲毛区緑町1-25-11

■ 営業時間：10:00～16:00

■ 定休日：土、日、月曜日

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