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open 12:30
close 17:30(l.o.17:00)
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次回の休みは　8/25、27、29となります🙇🏻‍♀️
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・ヨーグルトカシスのかき氷
濃厚で爽やかなヨーグルトシロップをメインにしたかき氷。
全体はヨーグルトのシロップで真っ白に仕上げていますが、一番下には奈良県産ベリーミックスのカシスシロップを。カシス以外に、数種類のベリーを合わせています。
食べ進めた最後に、ベリーの華やかな甘酸っぱさを感じて頂けるように構成しています。
上は、氷の水分を含まないように拵える、和三盆クッキーのホワイトチョコレートコーティングを乗せています(不要でしたら外しますので事前にお申し付け下さい)
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・マンゴーバジルとカシスのかき氷
濃厚なマンゴーシロップをメインに、ほんのり香るスイートバジルシロップをそれぞれのポイントに売っています。
底には、カシス果肉が入ったカシスシロップを。ベースのミルクシロップに、バジルとカシスが合います。
上は、バニラアイスクリームにチーズクッキーがたっぷり入っている、チーズクッキーバニラアイスと、氷の水分を含まないように拵える、和三盆クッキーのビターチョコレートコーティングを。(不要でしたら外しますので事前にお申し付け下さい)
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・アールグレイとラムレーズンのかき氷
アールグレイの茶葉をしっかり煮出して作るシロップがメインです。
しっかり煮出しますが渋みは残さずに、アールグレイの香りが冷たい氷と合わせてもしっかり出るように作っています。
ラムレーズンシロップは、ネグリタラムに一ヶ月以上漬け込んだものを細かく粉砕してシロップにします。風味が良く、しっかりアクセントになっていますので、ラムレーズンがお好きな方におすすめです。
上は、いちごのアイスクリームと、氷の水分を含まないように拵える、和三盆クッキーのホワイトチョコレートコーティングです。(不要でしたら外しますので事前にお申し付け下さい)
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・アーモンドとあんずのかき氷
プラリネから自家製の、手間をしっかりかけたかき氷です。
アーモンドプラリネを使って、濃厚でリッチに仕上げたアーモンドシロップがメインになります。
さっぱり爽やか、程よい酸味のあんず。
こちらは、アプリコットシロップ、濃度を変えてアプリコットジャムにして、底や、中に使っています。
もう一つのアクセントに、生クリームをたっぷり使ったキャラメルソースを打って、ほろ苦い印象も持たせています。「お菓子っぽい」かき氷です。
上は、アーモンドキャラメリゼが入ったアマンドショコラアイスクリームと、氷の水分を含まないように拵える、和三盆クッキーのビターチョコレートコーティングを乗せています。(不要でしたら外しますので事前にお申し付け下さい)
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・ブルーベリーのかき氷
無農薬、化学肥料不使用の、大きな摘みたてのブルーベリーを毎年使わせて頂いております。
丁寧に摘まれた事がわかるブルーベリーを充分に味わって頂けるかき氷です。
ブルーベリーは丁寧につぶして加水せず、ブルーベリーのみでシロップにしています。
ベースのミルクシロップと、果実のままのブルーベリーが下段にありますので、氷を召し上がられた後に果実もご賞味頂けたらと思っております。
トップは濃厚なヨーグルトアイスクリームと、氷の水分を含まないように拵える、和三盆クッキーのホワイトチョコレートコーティングです。(トップ、下段のブルーベリー共に不要でしたら外しますので事前にお申し付け下さい)
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(イートインでご利用頂く場合は、ご利用のお客様が揃われてからのご注文、ご着席をお願い致します。お席の確保はして頂けませんので、予めご理解ご了承の程お願い致します。)
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#かき氷
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pieni blanc(ピエニ ブラン)
630-8301
奈良市高畑町1024
0742-93-4471
駐車場無し
12:30〜17:30 (l.o.17:00)
不定休
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