今週の推し麺は、2023年の味噌ラーメンを代表する新店にして大行列店「味噌麺処 田坂屋」！名門「味噌麺処 花道庵」出身店主が放つ超濃厚味噌ラーメンの人気の秘密を大公開！■味噌麺処 田坂屋（東京/池袋）2023年3月に東京・池袋にオープンした新店。
日本を代表する味噌の名店「味噌麺処 花道庵」で6年近く腕を磨き、独立...
【東京/池袋】背脂ニンニクたっぷり超ド濃厚味噌ラーメン！2023年3月開業にも関わらず、すでに都内屈指の大行列店へ！そんな名店出身の店主に味の秘密や成功した秘訣を単刀直入に何でも聞いてみた！
