【いっぱいの美味しさをぎゅっと詰め込んで】

『美味しい』は特別だと思う。
美味しいは人によって違うけれど

僕の思う『美味しい』は青果本来の風味や香りがしっかりあるものだ。そういった青果が僕は好きだ。

せっかく八百屋をやるなら、
自分が選んだ自慢の青果を提供した方が、
面白いし、飽きないし、なんだかんだ良い感じな気がする🧐

おかげさまで、
拘りまくりでお野菜や果物を提供することが出来ている。

例えば、いちごっ子なら最後に鼻を抜ける香りのために、
甘みや酸味のバランスが作られていて、好きだ🍓

光樹トマトは、ガツンと濃厚なトマトの味を感じられる。
果肉のとろけるような舌触りのおかげで
トマトの味を100%感じさせてくれている所が、好きだ🍅

トマトが美味しい、玉ねぎが美味しい、キャベツに、ニラに、菜の花に。

『自分が好きな美味しい』を探す事は、
楽しく面白く、奥深く、まるで探検のようだ。

実際、農地まで行くと探検気分になるのだけれど…🧑‍🌾

更にはイチゴが好きな方に自信を持って、
ビーンズのいちごを勧めるのも楽しい。

採ったカブトムシを友達に自慢してるくらいの感覚だけれど…笑

だからこそ、僕は
お店にいっぱいの美味しさをぎゅっと詰め込みたい。
美味しさの裏にある、『拘る』という面白さを共有したい。

そしてあわよくば、手に取って頂きたい。

#ビーンズ

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