こんにちは😃ぱぱぱぱーんです🍞2024年の営業もそろそろ終わります👌今日は1年でこの季節しか作..

こんにちは😃

ぱぱぱぱーんです🍞2024年の営業もそろそろ終わります👌

今日は1年でこの季節しか作らない限定の焼き菓子「ガレットデロワ」のご紹介です😊

毎年ご紹介してますがガレットはエピファニー（公現祭）に親しい人達で食べる伝統的な焼き菓子です。

ぱぱぱぱーんではパイ生地をフィユタージアンヴェルセ（逆包みパイ生地）というバターで生地を包む製法で、キタノカオリ全粒粉をメインの粉として仕込み、アーモンドクリームも風味や香ばしさがより得られるように皮付きのアーモンドプードルを使用しております👍

アンヴェルセ特有のでホロホロと口の中でほどけるような口溶けで、時折全粒粉のザクザクした食感も楽しめます👌

ガレットデロワの楽しみ方としては、切り分けたガレットにフェーヴ（fève)とゆう陶器でできた人形が入っていた人は王様、女性なら王妃様になります。

フランスの伝統的な風習ではその場にいる人から「王様ばんざい！」、「王妃様ばんざい！」と叫んでもらうらしいですよ❤️

食品衛生法上、フェーブをガレットに入れられないので代わりのアーモンド当たった人が王様になります👍王冠もお付けしますので楽しんで下さいね👑

年末年始のお休み期間でフェーブを作るので来年分のお渡しはあかわっさんのフェーブが入る予定です🙌

今だけしか食べれないので是非ー🎉
シンプルな構成で個人的にも好きなお菓子なのでご来店お待ちしております🙇‍♂️
カット売りもしますよー😁
インスタDM、電話予約も承ります‼
☎️0443876014

バターやチョコなど原材料高騰に伴いガレット、店内商品など一部値上げしております。

約17㎝¥3000（税込¥3240）

販売期間12月24（火）〜12/29 15時まで（日）
　　　　1/3（金）12時〜1/31（金）
⚠️予約限度個数に達した場合には終了させていただきます。

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