ベイクドモンブラン

タルト生地と同じクリームダマンドの上に
渋皮栗を丸ごと1個のせ
その上に
蒸し栗のペーストを絞って焼いた
季節限定の
栗のお菓子です。

通常のモンブランケーキは
ペースト部分に(くねくねのところです)
生クリームやバターを入れてなめらかにしているのですが、
こちらのモンブランは
栗のペーストのみで作っております。

また通常のモンブランとは異なり
絞った後にオーブンに入れて焼いている為
乾燥したり、冷蔵庫に入れたりすると
栗のペースト部分にパサつきがみられます。

その為お買い上げいただいた際には
乾燥を防いで、
お早めに召し上がっていただきたいお菓子となります。

季節限定のお菓子です。
昨年販売した際、とても
人気のお菓子でした。

本日よりお店に並びますので
是非お試しいただきたいと思います☺️。

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44 いいね! ('24/11/07 12:00 時点)