「牛かす」うどん。
関東ではほとんどお目にかかれないメニュー。
関西でも「ぼっかけ」うどん的な、「牛すじ」うどんは数あれど、「牛かす」は珍しいのではないでしょうか？牛ホルモンをじっくり油で揚げるという、アブラをアブラで系の、それ絶対うまいやつ♪ほんとにこちらのうどんのお出汁、最高であっと言う間に消滅。
大盛にすべき、美...
【牛かすうどん りっちゃん 直営製麺所】牛かすうどん【川崎南部市場】横浜朝めしチャンネル【牛かすうどん 川崎南部市場】
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