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明日は久しぶりにデリプレートも！
(ケーキと焼き菓子10:00〜/デリプレート10:30〜)

トウモロコシのほのかな甘みと
プチプチとはじけるような食感が楽しいコーンブレッドは
そのままバターと蜂蜜でも美味しいですが
デリにもとってもあうんです。

明日は焼きたてのコーンブレッドと伊江島産全粒粉の風味豊かなフォカッチャに
自家製のツナと王朝味噌、チーズをあわせたスプレッドに、
レンズ豆のマリネ、カリフローレや新じゃが、スナップエンドウ、ズッキーニ、レンコンなど季節の野菜ローストに春菊のサルサヴェルデ、美らキャロットのラペ、鶏ハムなどなど
あわせようと思います。

お好みで野菜とともにスプレッドやソースを
フォカッチャにサンドしても！

春菊のサルサヴェルデは、この季節に若い春菊を見かけると作りたくなります。
明日は野菜とあわせますが、ペンネやパスタとあわせてもとても美味しいんです。
生の春菊でつくりますが、子どもたちが小さいころから
このソースにすると、クセのある春菊もよく食べてくれました。

テイクアウトもOKですので、週末のブランチはもちろん、ワインとあわせて楽しむのもオススメですよ！

それでは、明日も喫茶室とともに
10:00よりどうぞよろしくお願いします！

明日は久しぶりに苺のヴィクトリアケーキも🍓

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