・ヨーロッパの春の訪れ☘️

イタリア ヴェネト産
ホワイトアスパラガス
今年はリゾットと炭火焼きと2種。

■ホワイトアスパラと
自家製パンチェッタのリゾットカルボナーラ

卵との相性が良いので
リゾットでカルボナーラ仕立てに。
自家製パンチェッタの塩気もいい感じ。

White asparagus and homemade pancetta risotto, carbonara style.

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46 いいね! ('25/05/03 20:01 時点)