ハマチ養殖発祥の地である香川県東かがわ市では、マガキの養殖が試験的に行われています。
行政やスタートアップが中心となり、年間を通じたマガキの出荷と産地化を目指しているこの養殖には、ある“秘策”がありました。
■東かがわ市でのマガキ試験養殖香川県東かがわ市に位置する安戸池では、2023年10月から試験的にマガキの養殖が...
【“養殖のまち”復活（LBS）】水面に浮かべたカゴでマガキを養殖「ハマチ養殖発祥の地」活性化に向けて新たな挑戦
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