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麦こがしのモンブラン

麦こがし、いわゆるこうせん
麦をまるごと焦がした粉
甘くて香り高くて
昔はお砂糖を混ぜておやつに食べていたそう
きな粉とはちょっと違う独特の香り
ちょっとモンブランが重く感じてしまう私達世代😁
マロンペーストには酒粕を混ぜて軽く
麦こがしをたっぷりふりかけて
寒い間は色々なモンブランを作っていこうと思っています
コーヒーやチョコレートや胡麻
多分あなた好みのモンブランがあるはず
お楽しみに❣️
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おうち菓子マダムアン
 通常営業: 火、水、金、土曜日
 テイクアウトのみ: 木曜日
 定休日: 日曜日、月曜日
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68 いいね! ('24/12/20 14:02 時点)