鮨叶う[ご縁]先日、今年の漢字でおなじみの、清水寺の森貫主（かんす）さまにご来店いただきました。お話..

鮨叶う　[ご縁]

先日、今年の漢字でおなじみの、清水寺の森貫主（かんす）さま にご来店いただきました。

お話を伺う中で、二つのお言葉が深く心に残りました。

一つは 『充馬之智（じゅうばのち）』。
不足を知り、補い、智を満たしていくという教えです。
来年は馬年ということもあって、「馬」という字に込められた
“進む力”“前へ踏み出す力” と
未完成である自分を受け入れ、
日々の積み重ねで満ちていくその過程こそ大切ですと静かに教えてくれるお言葉でした。

もう一つは 『味求真（あじきゅうしん）』。
味を探求し、その先にある“真”へ向かうという意味。
ただ美味しさを追うだけではなく、
心に届く「本質」を求め続ける姿勢が大切ですとお話しいただきました。

森貫主さま、貴重なお時間と温かいお話を誠にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。　

また、12月14日まで覚王山 相応寺にて、清水寺から寄贈いただいた千手観音が80年ぶりに公開されています。
大変貴重な機会となりますので、ぜひこの機会にご覧くださいませ。

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Sushi Kanau [Connection]

We had the honor of welcoming
Mori Kansu from Kiyomizu-dera Temple.

He shared two phrases with me:

“Juba no Chi – 充馬之智”
→ Know what you lack, fill it, and grow through daily effort.
The character “馬 (horse)” symbolizes moving forward with strength and courage.

“Aji Kyushin – 味求真”
→ Keep searching for flavor, and for the truth behind it.
Not only good taste, but true essence.

I’m very grateful for his warm words and time.

Until December 14, at Sōō-ji Temple (Kakuōzan),
a Thousand-Armed Kannon from Kiyomizu-dera
is on special display for the first time in about 80 years.
Please visit this rare exhibition.

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