鮨叶う　[秋の一品]

いつもありがとうございます。

毎朝の仕入れで状態の良い白子が入った日だけ作る特別仕立て。
香りの頂点にある松茸と合わせ、柿釜で季節を演出しました。柿釜×白子×松茸　"甘み　脂　香り"を感じる一品です。
素材を最大限に生かすため、味付けは極めて繊細に。
“旬の瞬間”をお楽しみいただける先付です。　　

キレが抜群、柿の甘みを切り、白子の脂を流し
一体感をお楽しみいただける三千盛でどうぞお楽しみください。

皆様のご予約(お電話、メッセージ)いつでもお待ちしております。
予約番号　080-7213-1134

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16 いいね！ （'25/11/26 00:00 時点）