本日は、当店の総料理長イチオシ‼️
日本酒のご紹介です。

『長珍』
製造元は、愛知県津島市の長珍酒造

丹精込めて丁寧に長期低音発酵させた特別純米です。
タンク貯蔵で自然熟成され、まろやかな落ち着いた味わいに仕上がっています。
火入れ加水で酒質も安定しています。
味が濃淳でフルボディでどっしりした味わい。
熱燗にしてもよし！
いろんな温度帯が楽しめるイイお酒です。
本来の日本酒らしい辛口です。

お鮨に合う日本酒🍶
是非、ご賞味ください。

本日もよろしくお願いいたします。

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