＼旬オシ！ライブキッチン／
おもてなしポキ寿司
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①お好みの刺身とアボカドを1cmの角切り、タマネギを薄いくし切り、小ネギを小口切りにする。

②アボカドにレモン汁をまぶす。

③ボウルにしょうゆ、みりん、おろしニンニクを入れて混ぜ、切ったタマネギを加えて和える。

④ボウルに刺身、小ネギ、ゴマ油、白ゴマを加えて混ぜ、10分置いて味をなじませる。

⑤ボウルにアボカドを加えてよく混ぜれば、ポキの完成。

⑥いなりあげにごはんを25gずつ詰め、上にポキを盛る。
レタスにごはんを25gずつ乗せ、上にポキを盛る。

【POINT☝️】
先にタマネギを調味液と混ぜることで辛味が軽減する。

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🔴投稿内容は、2025年12月27日（土）時点の情報です。
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