🍜✨ 長野の朝はこれで決まり！御代田町で見つけた至極の朝ラーメン！✨🍜

週末の朝7時から営業している「中華そば 主水 (もんど)」さんで、念願の #朝ラー デビューしてきました☀️
長野ではかなり珍しい朝ラー文化、これは体験するしかないっ！

今回注文したのは…
🍜 朝専用 手打主水中華そば 790円
🥚 トッピング 茹卵 80円

見てください、この透き通った黄金色のスープ…✨
見た目はあっさり醤油味なのに、一口飲むと旨味がすっごく深くて、体にじんわり染み渡ります🤤 朝の空っぽの胃に優しさが沁みる〜！

そして、このラーメンの主役は間違いなく麺！🍜
朝専用に作られた平打ちの #多加水麺 は、驚くほどモチモチつるつるの食感😍
この独特の柔らかさと弾力が、優しいスープと絡み合って最高なんです！

しっとりしたチャーシュー🐷やメンマも絶品で、夢中で食べ進めちゃいました。

途中でテーブルにあるニンニク🧄を少し加える「味変」が、もう…最高でした！
あっさりスープにガツンとパンチが効いて、一気に味が覚醒します🔥
朝からだけど、これは絶対試してほしい背徳の味…！😈

お昼はまた違うラーメンみたいだし、もう一つの看板メニュー #軽井沢餃子 も気になる…🥟
これはリピート確定です👍

長野で美味しい朝ごはんを探している人は、ぜひ行ってみてください！

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