＼旬オシ！ライブキッチン／
アサリと春雨のアジアン蒸し
✼••┈┈•▼🄴🄺🄸🅃🄴🄻🄴🄼🄰🅁🄲🄷🄴▼•┈┈••✼

【作り方】
①アサリをこすり合わせるようによく洗い、3％の塩水（目安：水200ccに塩小さじ1）に2時間浸けて砂抜きをする。

②春雨に熱湯をかけて2分置き、水気を切ってゴマ油をまぶす。

③タマネギ、ショウガ、ニンニクをそれぞれ薄切りにする。

④酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、粗挽きコショウを混ぜ合わせる。

⑤耐熱皿にショウガ、ニンニク、タマネギ、春雨、アサリの順番に重ね、混ぜ合わせた調味料を全体に回しかける。

⑥8分蒸す。
（電子レンジの場合は600Wで約5分加熱する）

⑦よく混ぜ合わせて皿に盛り、ミツバを散らす。

【POINT☝️】
バットなど浅い容器にアサリを重ならないように並べ、半分かぶる量の塩水を入れる。

✼••┈┈•▼🄴🄺🄸🅃🄴🄻🄴🄼🄰🅁🄲🄷🄴▼•┈┈••✼

🔴投稿内容は、2025年3月29日（土）時点の情報です。
🟡毎週（土）あさ9:30から生活に役立つ情報をお届け！

#駅テレマルシェ #旬オシ!ライブキッチン #簡単レシピ #夕食 #おかず #アサリ #あさり #春雨 #蒸し物 #おつまみ #赤沼真知子

続きは Instagram で

14 いいね！ （'25/03/30 10:01 時点）