こんにちは。吉祥寺二葉栄養調理専門職学校図書室です。教職員の推し本を紹介しています。第14回はBD室宮..

こんにちは。吉祥寺二葉栄養調理専門職学校図書室です。教職員の推し本を紹介しています。
第14回はBD室 宮崎 健介さんです！

推薦者氏名：宮崎　健介
書籍名：驚異の小宇宙「人体」（DVD）
出版社：NHK
推薦文：
1989年（平成元年）放送のNHKスペシャルをDVDにしたものなのですが、四半世紀以上前の映像作品のため、画質は正直きれいではありません。また、当時としては最先端だったCGを取り入れた映像もあるのですが、今見ると非常に古臭く感じるものでしょう。
　しかしそれを補って余りあるほど、人体というものを可視化した映像作品であることは間違いありません。体内でどういったことが行われているのか、その機序が映像化された視覚媒体としてとても分かりやすいです。生命誕生、循環器官、消化吸収、肝臓、骨筋肉、そして免疫機構。6章構成、1章1時間、全部見ても6時間。30分アニメ1クール分もありません。
　栄養士科・管理栄養士科には特にオススメの映像作品です。一度見てみてはいかがでしょうか。なお、案内役のタモリさんが非常に若いです。

書籍名：もやしもん（コミック）
著　者：石川雅之
出版社：講談社
推薦文：
　漫画です。アニメ化もされていますが1期が2007年なので学生の皆さんが生まれた前後なので知らない方も多いかもしれません。
　菌が目で見える主人公を中心に物語が展開していくのですが、何気なく食品衛生関連、公衆衛生関連のネタもあり、なかなか侮れません。
　また発酵が大きなテーマとなっているので、食品学に通じる話も多いです。菌がデフォルメされたキャラクターの形で出てきますが、結構元の菌の形からデザインされているようで、これはこれで勉強になります。嫌気性菌やノロなども出ます。しかし、大学生のドタバタ劇そのものは好みが分かれるかもしれません。
　楽しみながら為になる本、ということで推薦させていただきました。なお、お酒にまつわる話も多いです。お酒は20歳になってから。

#吉祥寺二葉栄養調理専門職学校
#吉祥寺二葉製菓専門職学校
#推し本
#図書室
#栄養