✼••┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼••✼

パティスリーモデーヌ科2年生、パティスリーメティエ科2年生が
フランスで結婚式等のお祝い事の際に作られる伝統的な工芸菓子「クロカンブッシュ」 を製作しました✨️

ヌガティーヌを用い、シュークリームに飴をつけて円錐状に積み上げていきます!

飾りにはヌガティーヌで作ったお花や、
パイピング、飴細工、ドラジェ等を使い、 これまで学んできた技術を集結💪
グループごとに個性豊かな作品が完成しました🥰

✼••┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼┈••✼••✼

#吉祥寺二葉製菓専門職学校#二葉総合学園#吉祥寺#ケーキ#お菓子#製菓#パン#お菓子作り#二葉栄養調理#二葉製菓学校#二葉 #instafood #instagood #food #製菓学校 #instaphoto #パティシエ#工芸菓子

続きは Instagram で

45 いいね！ （'25/05/21 12:00 時点）