.
《2026おせちのご紹介》

ホテルメトロポリタン盛岡2026おせち。
3～4名様におすすめの4商品をご紹介いたします。

◆日本料理 対い鶴　特製おせち／全32品（写真1枚目）
伝統が織りなす逸品の数々を盛り込んだ至高の美食。なかでも料理長のおすすめは食感と毛蟹の深い味わいが楽しめる“毛蟹入り海老真丈蓮根挟み揚げ”。海老のぷりっとした食感を残し、粘りが出るよう見極めて練る真丈は職人技が光る一品です。このほか、岩手県産黒毛和牛サーロイン西京焼きや岩手県産松茸有馬煮など県産食材を中心に新年に華やぎを添えるおせちです。

◆雅-みやび-／全31品（写真2枚目）
和洋中それぞれの美味しさを楽しみたい方におすすめ。
海胆風味に仕立て贅沢に一尾丸ごと盛り付けた伊勢海老艶煮、柔らかい肉質と芳醇な香りが特徴のブランド牛いわて牛五ツ星のローストビーフ、自家製甘味噌で味わう鴨肉の北京式焼き物など、和洋中こだわりの逸品が味わえます。おせちの定番品目の他、フォアグラやキャビアなどの豪華珍味も取り入れたハレの日に合う上品なおせちです。

◆慶-よろこび-／全27品目（写真3枚目）
おせち料理にプラスして、デザートも楽しみたい方におすすめ。
伝統的な日本料理の品目に、鮮やかな鰻若草博多やタラバ蟹利休焼きなど食べやすさと美しさを追求した和の重。奥深い味わいのオマールの海老テルミドール、魚介のマリネなど華やかな洋の重。パティシエ特製のデザートまで趣向を凝らした充実の3段おせちです。

◆煌-きらめき-／全16品目（写真4枚目）
お酒にも合う多彩な味わいを楽しみたい方におすすめ。
鮑を洋食ならではの味わいに仕上げたモンテカルロバター焼き、華やかな見た目のスモークサーモンのミルフィーユ仕立てなどこだわりの西洋料理と、自家製タレにじっくり漬け込み焼き上げた佐助豚のチャーシューや、筍を蝦子や鷹の爪と煮詰めた筍のピリ辛うま煮などの中国料理まで多彩にラインアップしたおせちです。

詳細・ご予約はプロフィール
metropolitanmorioka_officialよりご確認ください。

#ホテルメトロポリタン盛岡 #ニューウイング #ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング #2026おせち #おせち2026 #おせち予約 #お正月料理
#metropolitan #hotelmetropolitan #hotelmetropolitanmorioka #osechi

続きは Instagram で

40 いいね！ （'25/11/11 10:01 時点）