안녕하세요~ソウル食堂です🇰🇷

本日は当店大大大人気なこちらの仕込み風景をご紹介🦀

すでにファンがたっくさんいらっしゃるメニューなので
みなさん何かご存知ですよね?😛

せーのっ
👥🗣️カンジャンケジャーン🦀👥👥👏

はーいみなさま大正解です!

カンジャンケジャンとは
超カンタンに説明すると生のカニをヤンニョムに数日漬け込んで味しみしみをご提供するお料理であります。
当店もオリジナルのタレに数日間漬け込みご提供しております。

食べ方としては一緒に提供しているキッチン手袋でカニをわし掴みにし、カニを骨の髄まで味わってください👐🏻❤️‍🔥

こちらただ漬け込めばいいのではなく、
味はもちろん、漬け込む途中で具材を追加し、塩梅をみながら愛情たっぷり漬け込まなければ完成できません🙄なかなか大変なのです。

自慢ですが、
当店のカンジャンケジャンは韓国オモニが代々韓国にて作ってきたカンジャンケジャンのレシピをそのまま生かして提供しております。
実は完成までが相当難しいカンジャンケジャンですが
ソウル食堂は自信を持って美味しいカンジャンケジャンを提供しております!ファンが多いのも納得ですね♡

写真は漬け込み期間中の塩梅を確認している1コマです😋

みなさま是非ソウル食堂のこだわり詰まったカンジャンケジャン食べてみてくださいね🦀

#人気メニュー #カンジャンケジャン
直訳すると
#醤油蟹漬け

合言葉は"塩梅"そして"ヤンニョム"🤫☺️..

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0 いいね! ('24/11/17 04:00 時点)