こんにちは🌞🌞

早いもので7月ですー😲
気温も上がり体調管理が難しいですね😓

私くしも最近は暑さと気圧の変化で体が怠かったりしていました。偏頭痛などにも悩んでいましたが、

耳のマッサージ👂、ゆっくりとぬるめのお湯で入浴も良いようです🤔リラックスして毎日過ごせるように少しずつですが気にかけたいと思います。

今日は我家のホルモン（内蔵）のご紹介をしたいと思います。

取り扱っているのは、🐮🐃

牛ホルモン、シマ腸です！写真1

大腸の中でも柔らかく、噛みごたえもあります！
脂の濃厚な甘味が味わえます。

マルチョウ　写真2

小腸の部分。裂かないで筒のまま外側と内側を裏返しにして一口サイズにカットしました。
噛み切ると中から脂がたっぷりです！
これから暑い夏のビールと丸腸の脂身は最強レベルの美味しさです。コラーゲンも、たっぷりで女性にも良いですよ😆

上ミノ　写真3

牛の4つある胃のうち、第一の胃。
胃の中で1番大きくて肉厚で歯応えがあります。キレイに切れ目を入れて提供しています。コリコリと食感が楽しめほのかな甘味と、香りががあります。初心者にもおすすめです！

レバー 写真4

牛の肝臓です。繊維質が多めで柔らかくサクッとした歯触りが楽しめます！焼き過ぎず程よい食感で召し上がって頂きたいです！栄養価も高く、タンパク質、ビタミンA、鉄分などのミネラルを豊富に含みます😄

良かったら内蔵系もお試し下さいね‼️

ホルモン盛り合わせもあるのでこちらも少しずつおすすめです😋

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13 いいね！ （'24/07/05 22:01 時点）