皆さんは、学校給食がどのようにつくられていくのか、知っていますか？川崎市の中学校給食では、栄養バランスの整った美味しい給食を提供できるよう、栄養士が話し合って献立をつくり、市立中学校の生徒分となる約３万食の給食を学校給食センターの調理員の方々が調理して、配送業者の方々が各学校に給食を届けています。
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中学校給食ができるまで（中学校給食で考える食品ロスと食の循環【前編】）
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