「麺処 懐や」特製しょうゆ(平打)¥850
らーめん¥650、特製らーめん¥850は、鬼コスパ！チャーシューは提供前に炭火焼きしててトッピングも美しく、麺の湯切りもブレないし、スープにも全く隙がなく完璧。一杯一杯めちゃくちゃ丁寧に作ってて、感動。親父さんの懐が深すぎて体壊さないか心配ですが、命削ってる魂の一杯。泣きそうになるくらい美味い。
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Special Shoyu Ramen ¥850 at “Mendokoro Futokoroya”
The most valuable ramen in Tokyo/ Yokohama area I reckon, ramen ¥650 and special ramen ¥850 with this high quality bowl is unbelievable. There is so much effort and obsession for cooking each bowl by the master, I’m about to cry on this bowl of ramen.

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