(2024年5月26日放送)今回、修造が訪れたのは神奈川・三浦市の三崎。
世界中のマグロが水揚げされる日本有数の“マグロの町”。
そこで今、赤身や中トロに負けない新名物が誕生しようとしている。
それは血合。
「これこそがマグロで一番おいしいところ」と豪語するのは地元で魚の加工業を営む山本浩司さん。
マグロの血合は、赤身と赤...
マグロ観が変わる!捨てていた部位が…【松岡修造のみんながん晴れ】【サンデーLIVE!!】(2024年5月26日)
ANN 2024/5/26(日) 10:03