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〖 小雪 -虹蔵不見- 〗

11月22日～11月26日ごろまでは
二十四節気の「小雪」と呼ばれる時期の初候
「虹蔵不見(にじかくれてみえず)」の時期です❇️

虹を見かけなくなるころ…
空気が乾燥し、太陽光が弱まるこの時期は
虹が現れる条件が少なくなります🌈
ですが、冬には『冬の虹』という季語が。
夏のようにくっきりはっきり見える虹とは違い、
冬の虹はぼんやりと淡く輝き、どこか儚げ…
まもなく本格的な冬が始まります❄

パスタ料理などでお馴染みの、
イタリア発祥のソース『 #ジェノベーゼ 』。
一般的にはバジルや松の実を用いて作りますが、
ときわ邸M-GARDENでは茨城県産の旬の野菜を
ジェノベーゼに変身させます👏
いまの時季はほうれん草🥬
ジェノベーゼに使う食材に合わせて加えるナッツや
オリーブオイルの量を調整します。
豊かな香りと濃厚な味わいをお楽しみください✨

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36 いいね！ （'24/11/27 12:01 時点）