こんばんは。

お客様からFLYER BAKERYの姉妹店ですか？と質問される事が多いので少しだけ自己紹介します。

大内若葉
35歳　
茨城県ひたちなか市那珂湊出身
小中高と野球漬けの日々を過ごし高校は横浜高校進学。
周りとのレベルの差に愕然とし、補欠で3年間終了。
卒業後は実家を継ごうと東京の美容室に勤務も退職、地元に戻りフリーターを数年し震災をキッカケに自分も誰かの役に立ちたいと思い立ち、パンの道へ。数店修行したのち紆余曲折あり小松茨城工場で2年勤務したのち水戸市の複合施設内FLYER BAKERYの立ち上げに携わり3年間店長とし勤務し現店長の秋山くんに引き継ぎ退社。
2023年に水戸市泉町に「落ち着く高揚感を」をコンセプトにgood bakesをオープンし2024にはgood bakes東海出張所もオープンし現在に至ります。

別事業としてお互いやっています。
ざっくりですがこんな感じです。

flyer.transitfolks も素敵なパン屋さんなので
まだ行かれてない方是非チェックしてみてください！

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319 いいね！ （'24/11/23 18:00 時点）