霞ケ浦産シラウオの新ブランドが誕生した。
これまでとは別格の獲れたて鮮度と透明感を保持したシラウオで、霞ケ浦漁業協同組合（鈴木幸雄組合長）は、新ブランドを「霞ヶ浦 暁のしらうお」と命名した。
６日、関係者が県庁の大井川和彦知事を訪れ、ブランド名や基準を発表した。
従来と比べて、ぷりぷりとした食感とうま味が強いのが特長。
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新ブランド「霞ヶ浦 暁のしらうお」誕生
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