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茨城県生活衛生課食品衛生担当 2024/8/14(水) 09:00
黄色ブドウ球菌食中毒に注意しましょう。 黄色ブドウ球菌に汚染された食品を長時間常温で放置すると、その増殖過程で毒素が産生され、この毒素を含む食品を食べることで食中毒症状を呈します。 手洗いの徹底や前日調理した食品を常温で保管しないなど、食品中の菌の増殖を防ぎましょう! #茨城県
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