常陸秋そば発祥の地として知られる常陸太田市金砂郷地区で、畑一面に咲いたソバの花が見頃を迎えている。
ソバは茎1本に複数の花が付き、花びらの大きさは1㌢にも満たない。
同市千寿町の小磯知子(91)の畑では、小さく愛らしい花々が白いじゅうたんのように咲き誇り、秋風に揺れていた。
10月中旬ごろから順次、昔ながらの手作業で...

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