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【作ってみましたシリーズNo422】

『 フォアグラ / 桃 』

ブリゼ生地の上に、フォアグラのポワレ・グランマルニエでソテーした桃・アプリコットのピュレを重ねています。
バルサミコ酢とポルト酒のソースを合わせました。



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61 いいね! ('25/07/31 05:00 時点)