＼#食中毒 に注意／ #アニサキス は魚介類にいる寄生虫の一種で、酢〆や塩漬では死滅しません。 アニサキス食中毒を予防する方法 ①新鮮な魚を選び、速やかに内臓を取り除く ②刺身などは目視でアニサキスがいないことを確認 ③冷凍・加熱をすれば死滅 #茨城県

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