2024年7月22日、「変態エスニック居酒屋イッコー」というイベントで活躍してくれた「鮨 すがひさ」の管大将。
タイ料理店から鮨職人となった異例の経歴で、かつて神奈川県溝口で「変タイ 鮨 すがひさ」として食べログ百名店入りを果たす。
そして満を持して東京・虎ノ門ヒルズへ移転し「変タイ鮨」一本で勝負に出た。
今宵はイベン...

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