海のいま、漁業のいま、水産流通のいま を学び、その「未来」について考える 「THE BLUE CAMP 」のお取り組み。 参加された学生さんとトップシェフに よるポップアップレストランで お魚料理を頂きました。 黒鯛の米粉揚げや鮪の血合いの煮付け など、ふだんはあまり使われない素材も
入江のぶこ(都議会)
2024/8/8(木) 13:00
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