クローブ（ズームで撮ったらクリオネみたいです）は、熱帯地方の常緑樹でその蕾を収穫して使います。クローブは調味料以外に漢方薬にも使用され、厚生労働省認可の日本薬局方に芳香健胃剤としても用いられています。当店の薬膳カレー・ピクルス・チャイにも使っています☆彡

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