中村の作りあげる暖簾には、既存の枠に収まらない、様々なアイデアが詰まっている。
最近では店だけではなく、商業施設全体のプロデュースを依頼される事もある。
中村にとって日本橋は特別な街で、老舗も多く「暖簾の街」と言っても過言でないという。
暖簾文化を未来へ残すために、新たに取り組みはじめた事とは?東京で影響を受けた場所:...

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