── 2023 Corner Vermentino ──
生産者:Corner Piquette
産地:南オーストラリア(クレア・ヴァレー)
品種:ヴェルメンティーノ

ペアリング:KINME et JUS DE ROCHE
金目鯛 磯魚のジュ

柑橘の皮や白い花、潮風を思わせるミネラル感。
軽快で伸びやかな酸が、磯の旨味を引き立てます。
透明感のある味わいが、金目鯛の繊細な脂とジュの奥行きを際立たせます。

#RestaurantLaube #WinePairing #Laubeのペアリング

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36 いいね! ('26/02/27 07:48 時点)