茨城県にある養蜂農園 gen_honeybee にスタッフ皆で勉強に伺わせていただきました。
飼育が難しくとても希少なニホンミツバチ🐝の蜂蜜🍯
今は日本各地のチーズ🧀に合わせてお出しさせていただいておりますが、いずれかはお料理で gen_honeybee の蜂蜜が際立つお料理がお出しできたら…そんな想像力が膨らむ学びでした。
ありがとうございました!
今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♀️

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