【今のおすすめは？】

「今は、いくらですね。」

旬の旨味をそのままに、一粒ひと粒が弾けるような食感。
『赤坂 鮨 しの』では、その時期いちばん美味しいものをお出しします。

私達の想い
「美味しいのはあたりまえ。
だからこそ、会話や手仕事を見ながら、
心から楽しんでもらえる時間を大切にしています。」

鮨は、感動の体験であるべきだと私たちは信じています。

赤坂・溜池山王駅 徒歩3分
完全予約制・カウンター9席の隠れ家

【What’s in season right now?】
“This time of year, it’s salmon roe — ikura.”
Each glistening bead bursts with the pure taste of the season.
At Sushi Shino in Akasaka, we serve only what is truly delicious at that moment in time.

Our Philosophy:
“Deliciousness is a given.
That’s why we value the experience —
watching the craftsmanship, sharing conversation,
and truly enjoying each moment at the counter.”

We believe sushi should be more than food —
it should be a deeply moving experience.

3-minute walk from Tameike-Sanno Station, Akasaka
A hidden 9-seat sushi counter | Reservation only

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