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【コンビーフエッグベネディクト】

私たちのお店の名前がついたブリコラージュブレッドを使った人気のオープンサンドです!

ブリコラージュブレッドに
自家製豆腐のサワークリーム、コンビーフ(沖縄県-TESIOさん)、アボカド、アリスの目玉焼き(千葉県-大松農場さん)、そして酸味の効いたオランデーズソースとプチッとしたアクセントのあるマスタードソースを。

ブリコラージュといえば...アリスの目玉焼き🍳
お店の目玉焼きは、「シェ・パニース」のシェフ アリス・ウォータース氏考案のレシピが由来です。
特注のエッグスプーンでひとつひとつ丁寧に焼き上げています🥄
フタをせずに焼き上げることで、まわりはカリッと黄身はトロ〜リとろけます🧑🏻‍🍳
そして、なんといってもこの愛らしいまんまるのフォルムでみーんな笑顔になってしまいます❤️‍🔥

何を食べるか迷われた時は、迷わず試してみてください〜

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312 いいね! ('25/09/01 22:01 時点)