ご視聴ありがとうございます!今回は東京・三田にあります「コート・ドール」さんに伺いました!(現在は閉店しております。
)39年の長い歴史に幕を下ろす伝説のフランス料理店「コート・ドール」そのレジェンド料理人「斉須政雄さん」にお話を伺いました!生涯の友であるベルナールさんとの思い出。
共にパリで働いた「ヴィヴァロワ」か...
39年の歴史に幕を下ろす レジェンド料理人が語る「コート・ドール」料理篇 / 東京・三田「コートドール」
MASUHIROのうまいのなんの!
2025/4/6(日) 17:01