今週は厚木のお店NoPellさんのカフェ。エッグベネディクトやクロックムッシュブランにほうれん草のポター..

今週は厚木のお店NoPellさんのカフェ。
エッグベネディクトやクロックムッシュブランにほうれん草のポタージュ、サラダ、ドリンクの贅沢なセット。

ケーキは薬草茶のタルト　甘夏とはるかのクリームチーズムース

季節のドリンクはジンジャーパインスカッシュ。

マルシェは春のお花や、ヴィーガンスイーツやパン、和紅茶など。

生憎の雨模様ですが、、今日も黄金スタジオでお待ちしております♪

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3月12日水曜日は人気の企画、厚木の森に佇む小さなパン工房NoPellさんの、1日限定のカフェfika på NoPell。今回はブリオッシュ エッグベネディクト とクロックムッシュブランをご用意いただきます。テイクアウト用のランチBOXもおすすめです。春のお散歩にぜひ。

fika på NoPell（カフェ・パン）
厚木の森に佇む小さなパン工房NoPell。
秦野産の小麦など、素材や製法にこだわり、熟成をテーマに焼き上げています。お席で作りたてのオープンサンドや、こだわりのコーヒーを、
テイクアウトでは店舗で人気のセットBOXやパンもご用意致します。
https://www.instagram.com/_nopell/
_nopell

【ブリオッシュ エッグベネディクト ~プロシュートと季節野菜~】
ブリオッシュ生地の丸パンに、プロシュートとポーチドエッグを合わせ、
最後に自家製の有機レモンオランデーズソースを纏わせました。

Menu
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【eat-in】
◆Plate set ¥1,400
・ブリオッシュ エッグベネディクト ~プロシュートと季節野菜~
　または
・クロックムッシュブラン
・季節のポタージュ
・サラダ
・各種ドリンク
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◆cake set ¥1,000
・季節のケーキ
・各種ドリンク
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◆takeout
・ランチBOX ¥1,000
（サンドイッチ/プチパン３種/ドリンク）
・パン各種
・ドリンク各種
　ドリップコーヒー、カフェラテ、和紅茶、季節のアイスドリンク
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※メニューは変更となる場合がございます。
　開催日近くなりましたら、SNSでお知らせいたします。

hibi plus（パン）
日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターや牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉＝うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉／薄力粉。
これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。
https://www.instagram.com/hibiplus/
hibiplus

Natural sweets Toitoi（ヴィーガン焼き菓子）
季節の移ろいを大切に、信頼できる農家さんから仕入れた食材を使用したヴィーガン焼き菓子専門店。
3月は小田原いちごマフィンがおすすめ。当店の地元小田原の濃厚で美味しいいちごをジャムにしてマフィンにたっぷり入れた季節限定のマフィンです。
https://www.natural-toitoi.com/
natural_sweets_toitoi

和紅茶専門店レインブラントティー（和紅茶）
店主自ら日本各地の茶園を巡り、豊富なサンプル茶葉の中から厳選した和紅茶のみを選定してご紹介しています。日本各地の優れた紅茶を飲み比べしていただきながら、店主がそれぞれの和紅茶のこだわりをご説明します。
https://rainbrant-tea.com/
rainbrant_tea

HACHIDORI COFFEE（コーヒー豆・アクセサリー）
今回はコーヒー豆の販売で室内のマルシェブースに登場。有機無農薬コーヒーハチドリのひとしずく や、人気の”山椒HERB TEA アクセサリー”を販売します。
https://www.instagram.com/hachidori.coffee
hachidori.coffee

rinnon flowers（ブーケ・観葉植物・苗物）
横須賀市坂本町のアトリエを中心に
三浦半島で花の移動販売をしております。
市場でセレクトした新鮮な花を、
そのまま飾れるブーケにしたり、
暮らしに取り入れやすいお花のご提案をしています。
https://www.instagram.com/rinnon__flowers/
rinnon__flowers

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https://note.com/pantocoffee/n/n97081fc9dd8d

会場：黄金スタジオ　キッチン koganechoamc
横浜市中区黄金町2-7先　黄金スタジオ内
黄金町駅より徒歩2分
https://koganecho.net/facility/kogane-kitchen
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#エッグべネディクト
#nopell