苺の可憐な色彩と、ホワイトチョコが溶け合う二層の仕立て。
『苺とショコラブランのシャルロット』

側面を彩るのは、アーモンドが香るしっとりとしたビスキュイジョコンド。
生地の間に苺ジャムを丁寧に塗り重ね、繊細な縞模様を描きました。

中には、ミルキーでコク深いショコラブラン（ホワイトチョコ）のムースと、苺の香りが優しく広がるふんわりとした甘さの苺ムース。
二つの層が重なり合い、口の中でゆっくりと解けていく穏やかな甘みが魅力です。

ジョコンドの香ばしさが、二種のムースのまろやかさをいっそう引き立てます。

春を待つ静かな午後に、優しく心に寄り添う一皿。
自分へのご褒美にいかがでしょうか。

お取り置きはDMにて承ります✨✨

#amichemin
#苺のシャルロット
#長津田

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2 いいね！ （'26/03/05 12:02 時点）