さけと春菊の茎のバター炒め
2025/12/1(月)
トップページ > くらし・手続き > ごみ・リサイクル > ごみの減量・リサイクル > 食品ロス削減 > 食べきりレシピでMGR100！ > 料理研究家 行長万里さん 食べきりレシピ > さけと春菊の茎のバター炒め
更新日：2025年12月1日
ページID：19225
ここから本文です。
さけと春菊の茎のバター炒め
調理時間
8分
材料（1人分）
- 春菊の茎 50グラム
- さけフレーク 15グラム
- バター（有塩） 3グラム
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 少々
作り方
- 春菊の茎は斜め薄切りにする。
- フライパンに1、さけフレーク、バター、酒を入れてふたをして中火にかける。
- 1分経ったらふたを取り、水分が飛んでパチパチと音がしてきたらしょうゆを入れて火を止める。器に盛りつけて完成。
作り方のポイント
- さけフレークはたらこ、明太子に、春菊の茎はセロリの葉に代えても作れます。
- 焦げやすいので火加減に注意してください。
レシピ考案
料理研究家 行長万里氏
野菜を「1円も」「1グラムも」無駄にしないための上手な保存方法をご紹介しています。
めぐろ買い物ルールは賢い買い物を区内に広める5つのルールです。
ルール4「おいしく食べきろう！」では、買い物や調理の際に、食べ物をごみにしないことを推奨しています。
お問い合わせ
電話：03-5722-9883
ファクス：03-5722-9573