お肉ちゃん整う

解体し、切り出されたお肉たちは
各部位毎に適切な処理を施していきます。

こちらの動画は肉まぶしになるサーロイン🥩

真空パックすることで
酸化や菌を防ぎ
衛生的に新鮮なお肉の状態を保つことができます。

お肉ちゃんが入ってる水風呂は
チラーという装置です。

みなさまにおいしいお肉を届けたい一心で
肉師は日々牛さんと向き合っております！
この日は遊び心がうずうずしたようですが🧐

年末年始、たくさんのご予約、お問い合わせをいただき
ありがとうございます😊
各店舗、目まぐるしい忙しさで
ほんとうに嬉しい限りです！

若干数にはなりますが
まだお席ご用意できる時間などもございますので
ご希望の店舗までご連絡ください！

#焼肉水本
#肉まぶし
#松山ランチ
#愛媛焼肉
#家族で焼肉
#しまなみ海道

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71 いいね！ （'24/12/30 16:38 時点）